Rằm tháng Giêng, thực phẩm chay cũng sôi động không kém đồ cúng

Đăng bởi: Thùy Dương   -   Thứ sáu, 26/02/2021, 05:51 AM

Mặt hàng thực phẩm chay phục vụ nhu cầu cúng lễ cũng như sử dụng đơn thuần cũng bắt đầu sôi động, sức tiêu thụ tăng mạnh, nhất là sản phẩm do doanh nghiệp Việt Nam sản xuất.

 

 

Vào ngày rằm tháng Giêng, mình thấy nhiều người gần đây có xu hướng chuyển sang sử dụng thực phẩm chay. Vì vậy những ngày này, mặt hàng thực phẩm chay phục vụ nhu cầu cúng lễ cũng như sử dụng đơn thuần cũng bắt đầu sôi động, sức tiêu thụ tăng mạnh, nhất là sản phẩm do doanh nghiệp Việt Nam sản xuất.

Nhìn chung đồ chay nhưng cũng rất đa dạng, phong phú để cho các gia đình lựa chọn khi làm mâm cơm chay cúng vào ngày rằm tháng Giêng. Thực phẩm chay bán tại chợ dân sinh cũng không tăng giá, các loại đồ chay như bánh chưng giá 30.000 - 40.000 đồng/chiếc, chả cốm 30.000 đồng/cái, giò lụa, giò nấm, giò thủ, chả quế có giá từ 75.000 - 150.000 đồng/kg, nem chay 50.000 đồng/hộp, chả tôm chay 55.000 đồng/hộp, gà 450g giá 80.000 đồng/con, gà trống 1,2kg giá 280.000 đồng, khoai lang kén, khoai lệ phố 40.000 - 45.000 đồng/hộp, canh ốc chuối đậu 45.000 đồng/hộp, canh măng mọc 50.000 đồng/hộp, nộm rong sụn 40.000 đồng/gói, mọc nấm, bò xào xả ớt 40.000 đồng/hộp, chả mực, cá kho riềng, cá điêu hồng, cá thu cắt lát,...

Năm nay, việc đặt sẵn mâm cỗ chay hay mua thực phẩm chay về chế biến… được nhiều gia đình lựa chọn để cúng vào ngày rằm tháng Giêng này. Các hệ thống siêu thị như Hapro, Fuji Mart, Co.op Mart, Vinmart, Big C... đang tung ra thị trường nhiều sản phẩm đồ chay như nem chay dao động từ 58.000 - 74.000 đồng/kg; há cảo chay 62.000 - 66.000 đồng/kg, gà chay 70.000 - 100.000 đồng/con; giò nạc, giò bò, giò nấm: 60.000 - 100.000 đồng/kg; cá, tôm chay dao động từ 100.000 - 300.000 đồng/kg…

 

 

Không chỉ có đồ chay nấu sẵn trong siêu thị, có thêm dịch vụ nấu cỗ chay trọn gói với mức giá từ 500.000 - 700.000 đồng, người tiêu dùng có thể đặt một mâm cỗ chay gồm 5 - 7 món như: Gà chay hấp, nem, giò lụa, đậu chiên xù, nấm kho, nộm, rau xào, xôi vò hạt sen, canh… Mâm cỗ chay 10 - 12 món có giá từ 800.000 đồng đến 1 triệu đồng. Với những mâm cỗ chay bao gồm những món cao cấp như tôm chay nướng, bò chay xào lúc lắc, sườn chay chua ngọt, cá thu chay sốt, nộm cung đình… có mức giá dao động từ 1,5 - 2 triệu đồng/mâm.

Những mâm cỗ chay này sẽ dễ bày, được bày trí đẹp và xu hướng truyền thống nhiều hơn. Khách hàng chỉ mất khoảng 5-10 phút làm nóng lại thức ăn là có thể hoàn thành một mâm cỗ chay.

Trước sức tiêu thụ tăng, nên các doanh nghiệp bán lẻ, siêu thị đang đồng loạt tổ chức chương trình khuyến mại, giảm giá từ 5 - 20% thực phẩm chay.

video xem nhiều