Mùa sấu đến rồi, mua về ăn ngay thôi kẻo hết!

Đăng bởi: Mai My   -   Thứ tư, 03/07/2019, 05:59 AM

Tháng bảy, tuy không sớm nhưng chưa hẳn là muộn để có thể thưởng thức các món ăn từ sấu, món ăn đặc trưng ở Hà Nội.

Quả sấu là loại quả của cây sấu. Khi vào mùa sấu (từ tháng 6 đến tháng 9) quả sấu được bán rất nhiều tại các chợ ở miền Bắc Việt Nam, trước đây có giá rẻ và dễ mua. Hiện nay, sấu được bày bán với giá cả cũng hợp lý, dao động từ 55.000 đến 60.000 VNĐ/kg.

 Sấu xanh tươi đã vào mùa và được bày bán khá nhiều ở các chợ - ảnh nguồn internet. 

 Sấu xanh tươi đã vào mùa và được bày bán khá nhiều ở các chợ - ảnh nguồn internet. 

Khi còn xanh, quả sấu được dùng để nấu canh chua, ngâm nước uống. Quả chín được dùng làm ô mai sấu, làm sấu dầm, tương giấm. Có rất nhiều món ngon từ sấu nhưng đặc biệt nổi tiếng và chắc hẳn ai cũng đã thử qua đó là Vịt om sấu. Vị chua chua của sấu hòa quyện cùng với nước dùng đậm đà và thịt vịt dai giòn thì đúng là "ngon khó cưỡng". Nhắc đến chỉ muốn ra chợ mua sấu về nhà và nấu ăn ngay thôi.

Vịt om sấu nóng hổi vừa thổi vừa ăn đây rồi - ảnh nguồn từ internet 

Vịt om sấu nóng hổi vừa thổi vừa ăn đây rồi - ảnh nguồn từ internet 

Quả sấu không chỉ giúp giải nhiệt mà còn có nhiều công dụng hữu ích trong y học: chữa các chứng bệnh như nhiệt miệng khô khát, ngứa cổ, đau họng, ho, nôn do thai nghén, say rượu, nổi mẩn, sưng, lở ngứa,...

Cũng sắp bước vào giữa mùa sấu rồi, mọi người hãy nhanh tay chọn lựa những quả sấu ngon nhất để nấu cho gia đình ăn nhé!

video xem nhiều