Không nên bảo quản khoai tây trong tủ lạnh, đây là lý do!

Đăng bởi: Zero   -   Chủ nhật, 08/12/2019, 09:46 AM

Khoai tây bảo quản trong tủ lạnh tưởng không sao, nhưng sao không tưởng đó, mọi người lưu ý.

Tủ lạnh khá tiện ích, giúp bảo vệ thực phẩm tươi lâu hơn nhưng không phải thực phẩm nào cũng nên bảo quản trong tủ lạnh đâu nhé mọi người.

Mọi người chịu để ý thì trên mạng, trên báo chí có vô vàn thông tin cảnh báo và lời khuyên những thực phẩm nên và không nên bỏ vào tủ lạnh, trong đó có khoai tây. Nếu bỏ khoai tây vô tủ lạnh có thể sản sinh nhiều chất gây hại lên sức khỏe.

 

 

Trên báo họ có đăng lời khuyến cáo của Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm Mỹ, khuyến cáo khoai tây khi bảo quản trong tủ lạnh, tinh bột trong khoai tây sẽ được chuyển hóa thành đường. Khi nướng hoặc chiên, các loại đường này kết hợp với axit amin asparagine và tạo ra acrylamide hóa học, vốn rất có hại.

Do đó, chỉ nên bảo quản khoai tây trong chạn hoặc môi trường khô ráo, thoáng mát sẽ đảm bảo được độ thơm ngon, chế độ dinh dưỡng và an toàn hơn cho sức khỏe.

video xem nhiều