Để phòng ngừa dịch Covid-19: Mẹ bầu nên sử dụng thực phẩm gì?

Đăng bởi: Minh Anh   -   Thứ năm, 20/05/2021, 09:46 AM

Mình vừa đọc được thông tin rất hữu ích từ Cục an toàn thực phẩm (Bộ Y tế), đặc biệt là đối với những phụ nữ mang thai, mọi người cùng xem nhé!

Theo Cục an toàn thực phẩm, trong bối cảnh dịch Covid-19 căng thẳng như hiện nay, người có hệ miễn dịch suy giảm như phụ nữ mang thai cần đặc biệt chú ý bảo vệ sức khỏe. Dưới đây là các nhóm thực phẩm “vàng” giúp mẹ bầu tăng cường sức đề kháng và xây dựng hệ miễn dịch của bé.

1. Thực phẩm chứa nhiều tinh bột

Tinh bột đến từ các thực phẩm như gạo, ngô, khoai… cung cấp nhiều năng lượng cho mẹ bầu. Đặc biệt là giai đoạn 03 tháng cuối của thai kỳ khi nhu cầu năng lượng tăng cao cho sự phát triển nhanh của thai nhi. Mẹ bầu nên ăn 1-2 chén cơm mỗi bữa ăn, mẹ có thể thay thế bằng bánh mì, phở, miến, ngũ cốc…

 

 

2. Thức ăn giàu đạm.

Phụ nữ mang thai nên ăn đầy đủ thực phẩm giàu đạm từ thịt, cá, trứng, hải sản , sữa, các loại đậu đỗ… được chọn tươi ngon và nấu chín kỹ. Đây là các thực phẩm giúp hệ miễn dịch hoạt động tốt, cơ thể khỏe mạnh và phòng chống các bệnh nhiễm trùng. Đồng thời cung cấp các khoáng chất như canxi, phospho giúp hình thành bộ xương chắc khỏe cho thai nhi, tránh loãng xương cho mẹ.

 

 

3. Bổ sung chất xơ, vitamin và các loại khoáng chất

Rau tươi, trái cây tươi: cung cấp khoáng chất và vitamin giúp duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh. Đồng thời cung cấp nhiều chất xơ có lợi cho chức năng tiêu hóa của bà mẹ.

Sắt: mẹ bầu nên bổ sung từ 30-60mg sắt mỗi ngày. Các thực phẩm giàu sắt như hải sản, thịt bò, trứng, đậu, rau xanh, gan động vật…

Axit folic: có nhiều trong các thực phẩm như thịt bò, gan, giá sống, rau xanh, củ cải, bông cải, đậu nành... 

Canxi: trong giai đoạn thai kì, phụ nữ cần khoảng 1200mg canxi mỗi ngày. Canxi có nhiều trong các thực phẩm nguồn gốc từ sữa, cá, hải sản, các loại đậu, rau xanh, khoai lang, trái cây…

Vitamin D: mỗi ngày cơ thể cần 20 mcg vitamin D. Ngoài lượng vitamin D do cơ thể tự tổng hợp, mẹ bầu có thể bổ sung thêm qua chế độ dinh dưỡng hàng ngày bằng cách ăn nhiều các loại thực phẩm như dầu gan cá, cá, ngũ cốc, trứng…

Vitamin C: giúp tăng cường hệ miễn dịch thông qua hỗ trợ sản xuất interferon. Đây là dưỡng chất quan trọng giúp ức chế sự tổng hợp và chống lại virus xâm nhập. Mẹ bầu nên bổ sung vitamin C từ các loại trái cây và rau như bưởi, cam, nho, súp lơ, củ cải…

 

 

4. Nói “không” với thực phẩm chế biến công nghiệp

Thực phẩm chế biến sẵn hoặc đóng hộp thường chứa các chất không có lợi cho sức khỏe như nhiều đường, muối, chất béo bão hòa và chuyển hóa nhưng ít các khoáng chất, vitamin và chất xơ.

 

 

5. Uống đủ từ 2 đến 2,5 lít nước mỗi ngày

Hơn 70% cơ thể là nước, nước có vai trò thực hiện các chuyển hóa dinh dưỡng trong cơ thể. Do đó, uống nước đầy đủ từ 2 đến 2,5 lít mỗi ngày giúp cho các chức năng chuyển hóa, miễn dịch của cơ thể mẹ.

 

 

6. Một số lưu ý khác

 

 

Nguồn: Ngân Lê / vfa.gov.vn

video xem nhiều